Если раньше мы ели перед теле- визором, то сейчас едим перед экраном смартфона, планшета или ноутбука. Не желая пропустить ни одного интересного момента в видео, мы интуитивно меняем позу, сутулимся, чтобы комфортно видеть всё происходящее на маленьком экране. Тело пребывает в физиологически неправильной позе, что негативно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта. Исследователи говорят и о другой проблеме: человек, который занят трапезой и просмотром видео одновременно, просто игнорирует сигналы мозга о сытости. Из двух вариантов – просмотр сюжета и процесс утоления голода – мозг выбирает первый. Более того, иногда процесс просмотра настолько выбивает из колеи вкусовые рецепторы, что нам трудно даже сказать, была ли еда вкусной или нет. А вот сюжет просмотренного мы можем воспроизвести до деталей. Как следствие – уменьшение чувства удовлетворения от пищи и резкое снижение индекса насыщения. В результате мы переедаем, меньше следим за тем, что попадает в желудок, а метаболизм постепенно замедляется.
5 ЧАСОВ СО СМАРТФОНОМ
Согласно исследованиям компании Counterpoint, половина пользователей в мире проводит за смартфонами более 5 часов, а 26% – более 7 часов в день. В 2019 году врачидиетологи Университета Симона Боливара в Колумбии выяснили, что люди, использующие смартфон не менее 5 часов в день, страдают ожирением на 43% чаще. То есть по продолжительности сидение в телефоне совсем немного усту пает рабочему дню. Вы удивитесь, но пара минут, в течение которых вы отправляете сообщение, к концу дня складывается в целые часы. В марте 2019 года американские учёные провели исследование о том, как одновременное использование нескольких цифровых устройств может быть связано с ожирением. Оказалось, на картинки с аппетитной едой активнее реагируют люди из группы «многозадачных пользователей». У них и выявили склонность к перееданию. Интересно, что чем больше вовлечённость в пользование гаджетом, тем менее продолжителен и хуже сон. А, как известно, недосыпание и стресс напрямую связаны с набором лишнего веса.
ЕДА НОН-СТОП
В связи с пандемией появился новый термин – фудпорн, от английского food porn, который переводится как «аппетитная еда». С введением удалёнки женщины стали больше готовить и ради развлечения выкладывать процесс приготовления пищи в соцсети. Так незаметно сформировалась новая привычка – готовить от скуки, от нечего делать и просто для того, чтобы накормить всю семью три раза в день. Ведь до изоляции все члены семьи питались днём вне дома. В Инстаграме мы подписываемся на поваров, которые показывают пошаговые рецепты и готовят так просто, быстро и вкусно, что невольно хочешь повторить за ними. И теперь, когда с утра до вечера листаешь Инстаграм, на глаза попадаются рецепты, рецепты, рецепты. И вот ты уже на кухне готовишь, готовишь и не можешь остановиться. Все супермаркеты предлагают доставку продуктов на дом через мобильные приложения – с одной стороны, они сделали нашу жизнь более комфортной, но при этом менее динамичной. И если раньше можно было пройти хотя бы пять тысяч шагов по супермаркету и купить только нужное, чтобы не нести тяжёлые сумки, то теперь мы всё заказываем в два клика и берём много лишних продуктов «пожевать вечером за сериалом».
НОВЫЙ НЕВРОЗ
НОМОФОБИЯ – КРАЙНЯЯ СТЕПЕНЬ ЗАВИСИМОСТИ ОТ СМАРТФОНОВ. ЭТО СОКРАЩЕНИЕ ОТ АНГЛИЙСКОГО NO MOBILE PHONE PHOBIA БУКВАЛЬНО МОЖНО ПЕРЕВЕСТИ, КАК «БЕЗТЕЛЕФОНОФОБИЯ». СЛОВО СТАЛО НОВОВВЕДЕНИЕМ 2018 ГОДА ПО ВЕРСИИ КЕМБРИДЖСКОГО СЛОВАРЯ. РЕЧЬ ИДЁТ О ЧУВСТВЕ ТРЕВОГИ ОТ ОДНОЙ МЫСЛИ, ЧТО ТЕЛЕФОНА НЕТ РЯДОМ ИЛИ ЧТО ИМ ПО КАКОЙ-ТО ПРИЧИНЕ НЕВОЗМОЖНО ВОСПОЛЬЗОВАТЬСЯ.
ЕДА КАК РАЗВЛЕЧЕНИЕ
Мукбанг переводится с корейского, как «трансляция еды». Во время изоляции в прямом эфире находились люди, которые не готовили еду, а занимались её поеданием, причём гигантскими порциями. Зрители во время прямой трансляции подбадривали и рекомендовали смешивать несочетаемые вкусы.
5 СПОСОБОВ снизить риски
1 Возьмите за правило есть только за столом и не брать за стол смартфоны, планшеты и ноутбуки, не включать телевизор. Сосредоточьтесь на вкусе еды и на общении с семьёй.
2 Давайте голове, глазам и психике немного отдохнуть: прогулка в парке, сон, медитация или просто пара минут в тишине помогут разгрузить мысли. Не пользуйтесь гаджетами за час до сна.
3 Сократите время сеанса в гаджетах – пусть это станет для вас новым челленджем. В этом помогут сами гаджеты. В соцсетях есть функция – сообщать о времени, проведённом на странице. А смартфоны в конце недели могут сообщать, сколько в среднем времени вы проводили каждый день в телефоне. Дойдите до трёх часов, советуют врачи.
4 Не забывайте про физические нагрузки. Особенно если большую часть дня вы проводите сидя в неудобном положении. Даже обычная зарядка полезна. Разомните мышцы и суставы и вернитесь к работе.
5 Устраивайте себе цифровой детокс хотя бы в выходные дни. Откажитесь от гаджетов на несколько часов и проведите это время с друзьями на свежем воздухе.
0
75.00
