ТОП 10 лучших статей российской прессы за
Апрель 27, 2021

Юлия Высоцкая: «В вопросах здоровья я лучшая ученица мужа»

Рейтинг: 0

Автор: Елена Чудная. Здоровье

«ЕДА – ЭТО ТЕМА, КОТОРАЯ ИНТЕРЕСУЕТ ВСЕХ»

Юлия, какие интересные кулинарные тренды сегодня вы бы выделили?

Думаю, наиболее важный, хотя уже и давно появившийся кулинарный тренд – использование сезонных продуктов. На мой взгляд, это одно из правильных направлений, как и тренды, связанные с уменьшением вреда от пищи и повышением осведомлённости о пользе тех или иных продуктов, о том, как включать их в рацион, чтобы не было скучно, а было вкусно и разнообразно. Сейчас появляется много продуктов, об использовании которых мы даже не задумывались: разнообразные масла, заменители лактозы и сахара. Это не значит, что всем нужно срочно на них перейти. Но если в основе питания продукты, которые тебе приносят больше пользы, чем вреда, то и съеденный иногда кусок шоколадного торта вряд ли сможет навредить.

Когда вы готовите в студии и пишете книги о еде, то к кому обращаетесь, для кого ваши рецепты?

Еда – это тема, которая может интересовать человека в любом возрасте, и в пятнадцать, и в двадцать пять. Во всяком случае, так происходит со мной – сегодня мне по-прежнему интересно открывать для себя что-то новое. Я всё время нахожусь в поиске каких-то интересных рецептов и продуктов. Мне этим заниматься не скучно, и я думаю, что ко мне на лекции и на страницы в соцсетях заходят похожего склада люди. Конечно, в большинстве своём это женщины, но встречаются и мужчины, которым интересно убеждаться в том, что жизнь – штука вкусная. Это люди, которые получают максимальное удовольствие от вкуса к жизни.

Читать в оригинале

Подпишись прямо сейчас

  • Поделиться в
следующая
Комментарии (0)

Коментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Другие номера Смотреть всё
Архив ТОП 10
Лучшие статьи за другие дни