ТОП 10 лучших статей российской прессы за
Май 7, 2024

Я пью до дна, любуясь морем

Рейтинг: 0

Автор: Наталья ВАРСЕГОВА. Комсомольская Правда. Москва

Что такое винный туризм, с чем его едят и пьют и как он может поддержать производство отечественного красного, белого и игристого? Чтобы это выяснить, наш корреспондент отважно погрузилась в этот новый для нашей страны вид досуга…

ЗАВТРАК ЭНОТУРИСТА

«Я не пьяница, я энотурист!» - вот железобетонное оправдание для каждого мужчины, которого обвинят в связи с Бахусом. Но шутки шутками, а винный туризм (или энотуризм) – явление для россиян новое. Как-то не привык наш народ массово кататься по виноградникам и дегустировать там вина производителей. А в этом и заключается суть винного туризма.

Между тем, виноделие – это ведь не только про напиток, но и про то, как он создается, в каких условиях растет виноград, как научиться разбираться в сортах и оттенках вкуса вина. Это увлекательные экскурсии и спуски в винные погреба. А еще - возможность самим собрать виноград, посмотреть на его переработку. И, конечно же, дегустация. Виноделы предложат трапезу в своем ресторане, где под хорошее вино подают блюда местной кухни. А если все понравилось, здесь можно остаться на ночь - в уютном отеле. Винные туристы обычно прикупают и увозят с собой несколько бутылок понравившихся вин.

В Европе такой вид туризма - давно устоявшаяся традиция. В Италии энотуризм приносит около 2,5 млрд евро в год, в Германии – 5,5 млрд. Но и у нас винный туризм постепенно становится все популярнее. Одни туристы просто навещают винодельни, отдыхая в южных регионах. Другие берут экскурсии с «винным» уклоном на 1-2 дня - сейчас таких немало предлагается на Кавказе и в Крыму. А есть и полноценные многодневные винные туры из Москвы, Питера и других регионов.

По закону вино в России практически приравнено к водке. В том смысле, что введены очень жесткие ограничения на его рекламу. Во многом именно поэтому вина у нас пьют значительно меньше, чем в других европейских странах (в пересчете на человека). И важный помощник наших виноделов в этой ситуации – именно туризм.

- Во всем мире винные туры являются дополнительным способом получения быстрых денег для винодельческой отрасли, - говорит член Союза сомелье и экспертов России Денис Руденко. - Оборотные средства - это живые деньги, и они всегда нужны в бизнесе. А для виноделен это еще и реальный способ продвижения своей продукции.

В России сейчас около 250 виноделен. Из них открыты для посещения 70. По некоторым из них я и решила прокатиться, чтобы испытать на себе этот новый, пьянящий вид отдыха.

Читать в оригинале

Подпишись прямо сейчас

Комментарии (0)

Коментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Другие номера Смотреть всё
Архив ТОП 10
Лучшие статьи за другие дни