ТОП 10 лучших статей российской прессы за Март 9, 2021
Время спуститься на землю
0
Автор: Михаил Калмацкий. Аргументы и Факты Москва
В конце февраля в Москву съехались фермеры со всей России. Представители 70 регионов страны — от Смоленска до Якутии — собрались, чтобы обсудить насущные вопросы и задать их руководству страны. Кто всё-таки виноват в росте цен на продукты? Почему господдержка не доходит до фермеров? Как удержать в селе молодёжь?
О том, что больше всего беспокоит работающих на земле, «АиФ» побеседовал с президентом Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельхозкооперативов России (АККОР) Владимиром Плотниковым.
В стоимости хлеба лишь 10% – зерно крестьянина
Михаил Калмацкий, «АиФ»: Владимир Николаевич, в последнее время продукты дорожают быстрее остальных товаров, и часто в этом обвиняют именно сельхозпроизводителей. Каково их реальное участие в росте цен?
Владимир Плотников: Приведу конкретный пример – фермер из Новгородской обл. рассказал, что продаёт магазинам мытую морковь по 25 руб. за 1 кг, а там она стоит уже 49 руб. Я знаю производителей, которые отдают десяток яиц в лотке за 35 руб., но в магазине цена вырастает до 85 руб. Потому важно посмотреть на всю цепочку. Фермеры на недавнем съезде АККОР показывали свои счета – у одного удобрения за год подорожали на 35%, металл – на 50%. Электроэнергия с НДС стоит 10 руб. за 1 кВт/ч, хотя промышленность платит вдвое меньше. Как в таких условиях не увеличивать цену? При этом в стоимости хлеба в магазине лишь 10% – это зерно крестьянина, а всё остальное добавляет кто-то другой. Литровый пакет молока в московском магазине стоит от 65 до 140 руб., а крестьянин продаёт молоко за 20–23 руб., крупные производители – за 30–32 руб.
На цены влияют и внешние факторы. Например, на мировом рынке резко подорожало зерно. Россия тоже отправляет его на экспорт – в 100 стран мира. Фермер, конечно, рад выгодной цене, но устанавливает её не он. К нему приходят и говорят, что готовы купить зерно, например, по 16 руб. за 1 кг. Он ведь не скажет покупателям, что продаст только по 12 руб., чтобы хлеб в магазине не подорожал. Конечно, все должны зарабатывать – и производители, и транспорт, и переработчики, и торговля. Но, я считаю, у каждого посредника маржа должна быть в пределах разумного.
– А нельзя обойтись без посредников?
– Нужно создавать торговые точки, где производители могли бы сами напрямую реализовать свою продукцию: рынки, ярмарки. Там цена будет совсем другой. Например, картошку непосредственно на поле можно купить за 5–10 руб. Если фермер сам привезёт её на ярмарку, то продаст за 12–14 руб., а в магазине она будет стоить уже 20 руб. Конечно, для какой-то продукции, например мяса, есть особые санитарные требования, но с продажей капусты, картошки, свёклы, яблок проблем нет. Во многих регионах уже есть подобные примеры, но пока таким образом реализуется лишь небольшая часть продукции.
Коментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00
20.00